Tátrai út

Múlt héten a Tátrában jártunk. Készült néhány fotó. Megosztom az olvasókkal. Először a vasutas képeket.
Régi villamos, három generációnyi villamos és
hókotró Ótátrafüreden.

Chili, ahogy én szeretem

Szóval a mai feladat a chili receptje, figyeljetek!

Legfontosabb alapanyag némi szilvapálinka és sör, mert főzés közben igen megszomjazik az ember.
Mellette kell még (4 személyre) 4-5 doboz vesebabkonzerv, 1 kukoricakonzerv, kb 30 dkg darálthús, kockaszalonna ízlés szerint, paradicsompüré, curry (igen b+ azt is teszek bele), 3-4 fej hagyma felkockázva, némi olivaolaj, étcsoki, vanilliacukor, mazsola, só és a lényeg, jó sok erőspaprika (lehetőleg több féle, száraz, nedves vegyesen).
Első lépésben az olajban megpiritom a szalonnát, majd rádobom a darálthúst, végül a hagymát. Készítek egy amolyan alapot. Ebbe ízlés szerint küldöm a fűszereket, sót, majd a babot, paradicsomot, kukoricát, alaposan összefőzöm. Ha kevés a lé, nyugodtan locsold sörrel. Ha összefőtt a cucc, akkor dobom bele a vanilliacukrot, csokit, mazsolát és még főzöm egy darabig. Folyamatosan kóstolom, szükség szerint teszek bele még erőset. Ha kész van, reszelt sajt megy a tetejére, ha gondolod, rómaiban süssed kicsit az egészet. Gyenge gyomrúak tálaláskor tejföllel enyhíthetik.

Jó étvágyat!